Scarica Fatness: Perché mangiamo troppo - Fabio Piccini .pdf

Scarica PDF Leggi online

Perché mangiamo così tanto? Perché abbiamo sempre fame, visto che consumiamo in media cinque pasti al giorno? Perché tanta paura di restare a pancia vuota? E come fanno invece quelli che riescono a resistere a questa sensazione? Quali sono i trucchi che permettono ad alcuni di mantenere la fame sotto controllo e di rimanere sani e in forma, mentre il resto dell’umanità pare condannato all'obesità e alle malattie metaboliche? L’amara verità è che, nelle società opulente, molti dei fattori che controllano i meccanismi della fame e della sazietà hanno poco a che fare con lo stato di nutrizione degli individui, con la fame di pancia, tanto per intenderci. I nostri geni si sono evoluti in un mondo governato dalla scarsità di cibo e sono incapaci di adattarsi ai cambiamenti intervenuti nel corso dell’ultimo secolo, che hanno portato molti di noi a vivere in una società dove il cibo disponibile è addirittura in eccesso e contiene più calorie che sostanze nutrienti. Il problema è che il corpo umano non possiede sensori calorici, ma soltanto sensori nutrizionali. Ecco perché, quando percepisce una.
Fatness: Perché mangiamo troppo scaricare pdf
Scaricare eBook Fatness: Perché mangiamo troppo
Fatness: Perché mangiamo troppo di Fabio Piccini mobi